【荤豆花】
【荤豆花】是【人生就是过客】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荤豆花】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆花是四川川南最喜欢的美味佳肴,有亲朋好友来,好客的主人,都会做豆花,腊肉招待客人。中午吃不完,晚上就做鸡哈豆腐或者荤豆花来吃。荤豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很简单,汤鲜味美,肉片细嫩爽口
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:200克 | 瘦肉:适量 |
黄豆芽:适量 | 小葱:适量 |
酱油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酸菜:适量 | 平菇:适量 |
火腿:适量 | 油海椒:适量 |
木姜油:适量 | -- |
【荤豆花】的做法步骤
菜谱标签:热菜