家常烧带鱼
家常烧带鱼是【沛雨甘霖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼,营养价值很高的鱼类之一。家里宝贝儿特别爱吃的菜之一,我家上桌率很高的菜,做法简单,味道一流!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:10ML | 花椒:20颗 |
盐:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | 白醋:10ML |
酱油:10ML | 白糖:适量 |
姜:适量 | -- |
家常烧带鱼的做法步骤
家常烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、每次腊八节都会多准备一瓶腊八蒜以备做鱼,这瓶腊八蒜做好直接放在冰箱里,这样不会变的很快,能用很长时间!这个蒜做鱼味道超好!如果没有腊八蒜换成大蒜也是可以的。
2、煎鱼的时候先放糖一是颜色好;二是入味。
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