家常烧带鱼
家常烧带鱼是【沛雨甘霖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼，营养价值很高的鱼类之一。家里宝贝儿特别爱吃的菜之一，我家上桌率很高的菜，做法简单，味道一流！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10ML | 花椒：20颗 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 白醋：10ML |
| 酱油：10ML | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | -- |
家常烧带鱼的做法步骤
家常烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、每次腊八节都会多准备一瓶腊八蒜以备做鱼，这瓶腊八蒜做好直接放在冰箱里，这样不会变的很快，能用很长时间！这个蒜做鱼味道超好！如果没有腊八蒜换成大蒜也是可以的。
2、煎鱼的时候先放糖一是颜色好；二是入味。
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