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快手烤肉

菜谱编号:239-620
快手烤肉是【喵喵云家月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手烤肉”。
快手烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入手烤箱一段时间了,已经做过烤鸡翅,蛋挞,今天尝试了烤肉,搜索了一下之前的菜谱在其基础上变更了一点,因为做的着急,过程中没有拍照片

快手烤肉主厨:喵喵云家月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克生菜:一颗
土豆:100克--
辅助料用量
料酒:适量老抽:适量
橄榄油:适量蚝油:适量
盐:适量生抽:适量

快手烤肉的做法步骤

  • 第三步:烤箱预热,腌制好的肉取出,土豆铺在烤盘下层,老抽,橄榄油,蚝油拌匀,用刷子在烤肉表面刷均匀
  • 第五步:生菜铺上盘子,烤肉取出均匀铺在上面,可以开吃了
  • 第四步:放入预热好的烤箱,200度烤20分钟后取出,肉翻面,倒出烤盘渗出的肉水,刚刚的酱料再刷一遍,再放入烤箱烤10分钟左右
  • 第一步:五花肉洗净,拌入生抽老抽料酒盐,腌制一小时左右
  • 第二步:土豆切片,过水去淀粉
  • 快手烤肉做法技巧/窍门/补充说明:

    刷肉的酱料蚝油少放一点,不然会过咸

    菜谱标签:烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手烤肉。

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