水煮话梅毛豆
水煮话梅毛豆是【zc5924】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮话梅毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是二十四节气芒雨，民间有煮梅的习俗，宁波人有话梅煮花生，我今天用话梅煮毛豆，口味酸中带甜，冰镇后口味更爽，夏天吃是极好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 话梅：50克 |
| 八角：5克 | 葱：10克 |
| 醋：1匙 | -- |
水煮话梅毛豆的做法步骤
水煮话梅毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
夏天，建议放凉了后放进冰箱里，4个小时后就可吃到冰爽的毛豆，汤别丢了可以当酸梅汤喝。
菜谱标签：小菜