尖椒炒肥肠
尖椒炒肥肠是【星星仙语】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尖椒肥肠是一道比较常见的家常菜，做法大同小异，我的做法比较简单美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肠：（熟）400克 | 青椒：100克 |
| 红椒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：1粒 | 油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 青蒜：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
尖椒炒肥肠的做法步骤
尖椒炒肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、油一定要少放，起一个润锅的作用。
2、肥肠一定要干煸一下，这样才会不腻。
2、出锅时放入蒜末味道更好。
相关食材：尖椒