蛋皮
蛋皮是【调料喵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋皮是个好东西,整张可以包卷卷,切碎又可以烧菜煲汤,简直就是十项全能的小当家
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
盐:少量 | 料酒:少量 |
水:适量 | 淀粉:1勺 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:少量 | -- |
蛋皮的做法步骤
蛋皮做法技巧/窍门/补充说明:
摊蛋皮的过程中一定要用小火,油不用太多,以免影响蛋皮口感
菜谱标签:小吃