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剁椒蒸鲈鱼

菜谱编号:240-980
剁椒蒸鲈鱼是【燕子zzywcp】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鲈鱼”。
剁椒蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:500克--
辅助料用量
盐:适量老姜:适量
泡椒:适量小米椒:适量
香葱:适量香菜:适量

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:先把鲈鱼两边划几道斜口,在把鱼肉上抹少许盐。
  • 第三步:蒸锅里放水适量大火烧开放鱼蒸十分钟,把蒸好的鱼端出锅香菜和葱切丝放在蒸好的鱼上面,炒锅里放少许油烧八九成熟淋在蒸好的鱼上就可以了。
  • 第二步:把老姜切丝放在两边鱼肉上腌制十五分钟。再把泡椒和小米辣剁细放在鱼上面。
  • 菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:鲈鱼剁椒

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