麻椒鱼片
麻椒鱼片是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻椒鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一鱼四吃·麻椒鱼片
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱼头:半边 | 鱼肉:一片 |
胡椒面:1茶匙 | 红苕粉:2茶匙 |
豆瓣酱:2茶匙 | 鸡精:1茶匙 |
白芝麻:1/2茶匙 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1/2茶匙 | 料酒:2茶匙 |
大蒜:10克 | 姜:10克 |
二荊条:2根 | 花椒:50颗 |
麻椒鱼片的做法步骤
菜谱标签:热菜