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双椒鱼片

菜谱编号:018-940
双椒鱼片是【大厨1213456】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼片”。
双椒鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食无定位,适口皆真,

双椒鱼片主厨:大厨1213456

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鱼:适量--

双椒鱼片的做法步骤

  • 第二步:将油烧至三成热,开始化鱼片,1分钟即可,鱼骨不要,可用烧汤。
  • 第三步:锅内少许油,加入配料,小米辣,野山椒,葱段 姜片 蒜片,炒出香味,加膏汤,在放入化好的鱼片,烧越40秒沟欠,淋葱油出锅。
  • 第一步:首先将鱼的骨头和肉分开,骨头剁块,肉切片,码味。
  • 第四步:你可以吃了
  • 双椒鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    化鱼片油温不要太高,

    相关食材:鱼片

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