最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单
最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单 是【星星私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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这个饼北京有些地方卖的手抓饼也是这样的做法,只是那些卖家做的大,我们没有那么大的锅就跟我们我们需求自己发挥吧,无论你是超级全能妈妈,还是心灵手巧的爱人,做起来吧,只要是自己动手的,都是最好的!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 盐:5克 |
油:50左右 | -- |
辅助料用量 | |
水:150克 | 香葱:50克 |
最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单 的做法步骤
最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单 做法技巧/窍门/补充说明:
1、一定要先和面,这样有个饧发的过程,一会面会更好揉,如果时间允许放置10-30分钟最好,如果不允许也可直接做
2、撒干粉的时候可以多撒一些,因为面团很软,不然会沾手
3、第一步擀饼的时候这个能擀多薄就多薄,这样好吃,不用在意形状圆或者不圆
4、卷饼很重要,如果不会卷去微信公众号看吧,有更多详情图,公众号名字“星星私厨”
相关食材:葱