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黄瓜皮炒肉

菜谱编号:242-363
黄瓜皮炒肉是【顶小乖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜皮炒肉”。
黄瓜皮炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天这么热~来一个爽口的菜是灰常不错滴~黄瓜皮晒干后用盐腌制,口感很脆~

黄瓜皮炒肉主厨:顶小乖

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量干黄瓜皮:适量
辅助料用量
食用油:适量生抽:适量
辣椒:适量盐:适量
鸡精:适量大蒜:适量
生姜:适量--

黄瓜皮炒肉的做法步骤

  • 第三步:我比较喜欢分开炒,先把黄瓜皮稍微用油炒一下,然后盛出来,然后再放油,烧热后放生姜大蒜辣椒,再把肉下进去,在肉还没变色之前放点生抽,这样肉会比较嫩,然后再把黄瓜皮放进去一起炒,放盐,最后放点鸡精,出锅~
  • 第二步:把葱姜蒜辣椒洗好切好~因为本人喜欢吃芹菜~所以加了点进去~
  • 第一步:直接从市场买的腌制的黄瓜皮,也可以买很干的那种黄瓜皮,用水泡发,然后清洗干净,切丁或者小段都OK~把猪肉切好,形状随意~
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄瓜

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