水蜜桃水果酵素
水蜜桃水果酵素是【小美妞儿!】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蜜桃水果酵素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桃子的香味是极美的,那种令人唇齿留香的美感,其他水果是没法比拟的,现在水蜜桃在当季,它水份多、味道甜、香味醇厚,用来酿酵素最好不过了!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
纯净水:3L | 十度良品酵素桶:5L |
十度良品酵素机:5L | 冰糖:400克 |
水蜜桃:500克 | 十度良品酵素菌粉:1·5克 |
辅助料用量 | |
量杯:1个 | 十度良品专业保鲜瓶:6个 |
搅拌勺:1个 | 过滤网:1个 |
水蜜桃水果酵素的做法步骤
水蜜桃水果酵素做法技巧/窍门/补充说明:
1、水果需要选用新鲜的水果
2、制作的容器要选择食品级容器(推荐十度良品酵素桶),制作过程中不能掺油
3、不同级别的水果发酵时间不同,需要通过经验判断,制作者可在发酵48小时后开始品尝味道,酿制好的酵素味道是酸大于甜且略带麻舌感
4、鲜酿酵素起桶后放冰箱储存,7天内饮用完,止时益生菌活性最好
5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体,分装后请注意排气,否则会有爆瓶危险(推荐十度良品酵素专用保鲜瓶自带排气功能)
6、每天需要大量喝水哦