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拌苦瓜

菜谱编号:242-814
拌苦瓜是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌苦瓜”。
拌苦瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:300克--
辅助料用量
食用油:10ML蚝油:1匙
糖:1匙盐:1匙
蒜:5瓣香油:1勺
醋:1勺葱:2段
鲜酱油:2勺--

拌苦瓜的做法步骤

  • 第五步:锅中放油烧热,至有油烟冒出。浇在碗上,拌匀即可。
  • 第二步:锅中煮水,加少量盐、食用油,煮开放苦瓜,焯熟,捞出沥干水。
  • 第三步:苦瓜放碗中,切葱丝、蒜末,放进碗里。
  • 第四步:放调料:鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
  • 第一步:苦瓜洗净,去瓤,切小段。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:苦瓜

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