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苦瓜豆腐羹

菜谱编号:027-848
苦瓜豆腐羹是【欣食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜豆腐羹”。
苦瓜豆腐羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根水豆腐:一盒
辅助料用量
蛋清:一粒淀粉:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

苦瓜豆腐羹的做法步骤

  • 第二步:用榨汁机将苦瓜榨成泥。
  • 第四步:打好一个蛋清。
  • 第一步:苦瓜洗净待用。
  • 第三步:水豆腐一盒备用。
  • 第五步:将苦瓜泥,水豆腐一並入锅捣碎豆腐,加水煮十分钟。加勾芡,然后加入蛋清拌匀。加调料。
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:苦瓜豆腐

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