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冬瓜丸子汤

菜谱编号:243-826
冬瓜丸子汤是【胆小鬼c】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
冬瓜丸子汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉陷:250克冬瓜:250克
辅助料用量
葱:适量香菇:2-3只
香菜:适量香油:适量
姜:适量蒜:适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 第五步:出锅开吃
  • 第四步:煮开放点老抽,白胡椒粉,然后调成中火放肉陷,用手捏成球,勺子配合挖。 放点盐,可以稍微点一点醋,煮熟放香菜,香油。
  • 第一步:准备好材料。要用到的有,生抽,老抽,白胡椒粉,香油,色拉油,盐,醋。料酒,葱姜蒜。(我属于喜欢放很多材料但是都不太多的那种,其实很多可有可无)先弄肉馅肉馅放生抽,料酒,盐,白胡椒粉搅拌均匀。然后切葱姜蒜末放进肉馅里,搅拌均匀,在加入点香油色拉油。有香菇的话可以放进去点香菇末,打进去一个鸡蛋。搅拌均匀即可。
  • 第二步:放一边备用,然后切冬瓜和香菜
  • 第三步:准备好所有材料后,烧水,烧开放葱姜片,放冬瓜
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:冬瓜

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