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冬瓜茶

菜谱编号:243-872
冬瓜茶是【康妮chen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜茶”。
冬瓜茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜茶是台湾有着悠久历史的饮料,它以红糖和冬瓜作为材料,把红糖和冬瓜熬煮的饮料。冬瓜茶可以清热解毒,生津止渴,清肝明目,促进新陈代谢,是夏季很好的解暑饮料,而且还能美白瘦身。这次用豆浆机制作【冬瓜茶】,省却了站在煤气炉边慢火熬煮的过程,不用受热受累,想喝就用豆浆机煮一壶冬瓜茶。

冬瓜茶主厨:康妮chen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克红糖:150克
辅助料用量
水:800毫升--

冬瓜茶的做法步骤

  • 第五步:按下豆浆机“玉米汁”功能键
  • 第六步:豆浆机工作完毕,倒出冬瓜茶,放凉加冰块就可以饮用
  • 第二步:准备150克红糖,这里用的是古法红糖,我将红糖用少许水,泡软
  • 第一步:将冬瓜外皮洗净,去籽,连皮一起切成冬瓜丁
  • 第四步:往豆浆机注入800毫升清水
  • 第三步:把冬瓜丁和红糖一起放进豆浆机里
  • 冬瓜茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1冬瓜不用去皮,冬瓜皮有清热解毒的功效
    2煮好的冬瓜茶可以过滤掉冬瓜渣再来饮用
    3传统的冬瓜茶是不加水完全靠冬瓜自身的水分熬煮而成的,喝的时候再用水稀释,而这个豆浆机版的【冬瓜茶】已经部分稀释了,如果觉得甜度高,可以冰块来稀释,冰冰凉凉的冬瓜茶是这个夏天很好的饮料。

    菜谱标签:老人下午茶饮品
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜茶。

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