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小狮子面包

菜谱编号:243-935
小狮子面包是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小狮子面包”。
小狮子面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

充满童趣的小狮子面包,高仿面包新语,拿来哄小孩子最是有效果,(*^__^*)嘻嘻……

小狮子面包主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
水:135克鸡蛋:25克
奶粉:10克盐:3克
酵母:3克糖:25克
黄油:20克--
辅助料用量
沙拉酱:适量肉松:适量
巧克力酱:适量--

小狮子面包的做法步骤

  • 第一步:将面粉、水、奶粉、鸡蛋、盐、糖和酵母混合揉匀,再加入黄油揉至出膜。
  • 第五步:大面团上面放少许肉松。
  • 第八步:烘烤结束后在面团边缘抹上沙拉酱,粘上肉松,再用巧克力酱画出小狮子的面部就可以了。
  • 第三步:面团揉好发酵完成后,先分成6份,每份面团再按照1:3的比例分成一大一小两个面团。
  • 第二步:基础发酵至2·5倍大。
  • 第六步:将小面团盖在上面,边缘处压紧。
  • 第四步:大小面团分别略微擀开一些。
  • 第七步:做好后最后发酵,然后烘烤。中层上下火,180度18分钟。
  • 小狮子面包做法技巧/窍门/补充说明:

    两个面团结合处一定要粘严实了,不然最后容易爆开。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包

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