素炒西芹
素炒西芹是【飞槐沉雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高,所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。
仔姜可除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃。
我比较喜欢吃仔姜和芹菜,炒芹菜放了一些仔姜丝,再配一碗粥,夏天吃很开胃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
仔姜:适量 | 盐:适量 |