豆浆机版酸梅汤
豆浆机版酸梅汤是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆机版酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸梅汤是夏天很受欢迎的健康饮料。从去年开始根据网上的配方煲过多次酸梅汤，试过的配方有的乌梅太多，一锅酸酸的，有的喝起来不太像酸梅汤，在我试过的多个配方中这次分享的【桂花酸梅汤】是比较合我口味的。这次用豆浆机制作了原汁原味的酸梅汤，不过功夫比煲多些，要把乌梅去核切丁，要把山楂干去籽，这样所有的食材打碎融入到酸梅汤种，吸收更彻底。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：25克 | 山楂：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 甘草：5克 | 洛神花：15克 |
| 陈皮：15克 | 薄荷：15克 |
| 水：1000ML | 桂花：5克 |
| 冰糖：50克 | -- |
豆浆机版酸梅汤的做法步骤
豆浆机版酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、乌梅能去油解腻，山楂降脂降压和清热解毒的功效，甘草能滋养肌肤，洛神花又名玫瑰茄，可以消暑降火，还可以提神解劳。陈皮消除积滞理气的功效。
2、浸泡所有材料是为了更加容易出味，搅拌时更容易搅碎
3、我觉得加入桂花能有点花香，黑乎乎的酸梅汤有了桂花点缀增色增香，而且桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血；桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
4、酸梅汤可以用不锈钢锅或者砂锅煲煮，忌用铁锅。
5、如果孕妇饮用要拿出山楂。
6、夏天酸梅汤最好放凉冷藏一下再喝，自己熬煮的酸梅汤不含有防腐剂，最好尽快饮用，冰箱冷藏不超过5天。
相关食材：豆浆