当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜茄子

蒜茄子

菜谱编号:245-504
蒜茄子是【小欢哥】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:6根--
辅助料用量
蒜:2头盐:3茶匙
味精:半茶匙香菜:一棵

蒜茄子的做法步骤

  • 第二步:蒜捣成蒜泥,香菜切成沫(本人不吃香菜就没加)加入味精,盐,搅拌均匀,备用
  • 第三步:将茄子掰开,用勺子将蒜泥抹入茄子内,逐个摆入保鲜盒内
  • 第一步:茄子洗净,茄子蒂保留,上锅蒸熟,晾凉备用
  • 第四步:放入保鲜盒,一层层摆上,放入冰箱,腌制一周就可以吃啦,是不是很简单呀
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子要选小点的,嫩茄子,抹蒜泥的时候,用勺子在茄子内部划几下容易入味,别划破了,夏天吃不下饭,来根配米饭非常好,不要吃太多哦,毕竟是咸菜

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

    蒜茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小欢哥】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜