Potato Skins （土豆皮）
Potato Skins （土豆皮）是【abstract】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Potato Skins （土豆皮）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是我最喜欢的蔬菜，不管是炒的还是煮的。特别是炸土豆皮，既可做开胃菜，也是不错的零食。土豆皮不仅味道丰富，营养价值也很高。通常土豆去皮以后，土豆皮会被扔掉。回溯到80年代早期，很多餐馆提供烤土豆这道菜，随之而来的问题是很多剩下的烤土豆在第二天都只能被扔掉。于是有人想出来炸土豆皮这个主意。土豆皮可以搭配你喜欢的各种填充料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 芝士：4片 |
| 辅助料用量 | |
| 青葱：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
Potato Skins （土豆皮）的做法步骤
Potato Skins （土豆皮）做法技巧/窍门/补充说明：
依个人喜好，土豆掏得越空，炸得越脆。
掏出来的土豆可以做土豆泥，或者在土豆皮做好以后放回去。
细的芝士条比芝士片化得很更快，更入味。土豆皮上也可以加炸酥的培根。
大多数餐馆的土豆皮会加上酸奶油。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：土豆与豆皮的做法