当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪肚鱼胶汤

猪肚鱼胶汤

菜谱编号:334-745
猪肚鱼胶汤是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚鱼胶汤”。
猪肚鱼胶汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道滋补汤品,尤其适合身体虚弱,脾胃不好的人食用。

猪肚鱼胶汤主厨:呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:半个小鱼胶:四个
花生:一把莲子:几个
辅助料用量
姜:三片盐:适量

猪肚鱼胶汤的做法步骤

  • 第一步:猪肚半个(另外半个卤煮了),先用清水洗掉胃粘膜,再分别用面粉,醋搓洗,直到没有异味。把洗好的猪肚飞水,撇去上面的油脂等脏物。
  • 第四步:讲猪肚倒回锅里,焖五分钟,使之入味,再盛出来,即可食用。
  • 第三步:煮好的猪肚捞出来切丝。锅里放盐。
  • 第二步:小鱼胶四个,提前一晚上泡发。抓一把花生,莲子,切三片姜,一同放入电压力锅,选择豆/蹄筋,压35分钟。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪肚

    猪肚鱼胶汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【呼噜娃哈哈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肚鱼胶汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜