盐水毛豆
盐水毛豆是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水毛豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青毛豆：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：3克 | 桂皮：2块 |
| 八角：3克 | 盐：10克 |
| 香叶：1片 | 干辣椒：2个 |
| 姜：10克 | -- |
盐水毛豆的做法步骤
盐水毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、把毛豆两端剪上口子，这样煮出的毛豆更入味。
2、煮好的毛豆不要立刻捞出，在盐水中浸泡一段时间，凉了后就很入味了。