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心型帆立贝芦笋拼

菜谱编号:246-504
心型帆立贝芦笋拼是【薰衣草_oQXwKT】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心型帆立贝芦笋拼”。
心型帆立贝芦笋拼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

帆立贝柱,由扇贝的闭壳肌风干制成,又称干贝,在古代是为瑶柱。闭壳肌肉色嫩白,营养丰富,因含有显味的已氨酸和琥珀酸,味道极其鲜美,而被称之为“天下绝品”。

芦笋有对健康的三大功效

芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。

心型帆立贝芦笋拼主厨:薰衣草_oQXwKT

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
帆立贝:六个--
辅助料用量
芦笋:六颗根黄瓜:一根
西红柿:一个--

心型帆立贝芦笋拼的做法步骤

  • 第一步:帆立贝和芦笋洗净控干
  • 第二步:芦笋切成适当的长度
  • 第五步:准备好调料盐、殿粉、香油
  • 第九步:料理完成
  • 第八步:西红柿切片码成玫瑰花状备用
  • 第四步:然后用瓜片做成心的型状
  • 第六步:待水开时放入芦笋盐香油少许最后打亮芡
  • 第七步:出锅备用
  • 第三步:帆立贝放入微波炉微20秒
  • 心型帆立贝芦笋拼做法技巧/窍门/补充说明:

    帆立贝料理时掌擇好时间不能超时否则口感不佳。

    相关食材:芦笋

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