五香毛豆
五香毛豆是【queeniefine】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有什么事比得到别人的肯定更令人高兴的啦！我的毛豆豆一致得到所有同事的好评。
看了我的食谱，大家可以自己做做哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 八角：适量(大料) |
| 小茴香：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 花雕酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
五香毛豆的做法步骤
五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆挑选颗粒饱满，颜色发绿，表面茸毛不干枯的。洗的时候可以加入一些干淀粉，这样
容易清洗干净。
2、将毛豆两头剪掉可以更加入味，煮毛豆时不要盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色发绿，卖相极
好，增进食欲。
相关食材：毛豆