苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜
苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只需要加点盐，
不需要其他作料，
就非常好吃的清淡菜，
毛豆炒嫩菜。
很浓郁的苏北农家小炒，
吃过一次就难忘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：300克 | 嫩青菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜的做法步骤
苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜做法技巧/窍门/补充说明：
1，毛豆和小青菜必须选择最新鲜最嫩的。
2，后加入青菜的时候，需要调成大火快速翻炒。
相关食材：毛豆