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芝士肉松面包

菜谱编号:024-67
芝士肉松面包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士肉松面包”。
芝士肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当你吃腻了各式各样的奶油甜面包,不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。别有一番滋味在你口中回味~~~~~~~

芝士肉松面包主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:210克芝士片:4片
辅助料用量
水:112克香菜:适量
调味料用量
糖:30克黄油:25克
鸡蛋液:15克盐:适量
酵母:1·5小勺奶粉:2小勺
沙拉酱:适量肉松:适量

芝士肉松面包的做法步骤

  • 第四步:发酵至两倍大。
  • 第十一步:出炉表面撒香菜末。
  • 第八步:卷成两头尖的长橄榄形。
  • 第三步:滚圆进行基础发酵。
  • 第九步:最后刷蛋液放上芝士片挤上沙拉酱。
  • 第七步:将肉松卷起两端往里收。
  • 第六步:擀成椭圆形,在一端放肉松。
  • 第十步:烤箱180°预热5分钟,放入装有面包的烤盘,中层,15分钟。
  • 第五步:分割滚圆进行中间发酵。
  • 第二步:揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 第一步:除黄油以外的所有材料揉成团。将黄油加入到揉好的面团中。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松芝士面包

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