黄金锤
黄金锤是【我的美食我做主77】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金锤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从有了宝宝之后，我更加喜欢研究做菜，每次看到她喜欢又满足的样子，真的是不论多少辛苦都是值得的。这道黄金锤外酥里嫩，造型可爱，是我宝贝姑娘的最爱，也是宴客佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：7个 | 鸡蛋：1个 |
| 淀粉：适量 | 面包糠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：1汤匙 | 酱油：1汤匙 |
| 食盐：适量 | 白糖：1/2汤匙 |
| 食用油：适量 | -- |
黄金锤的做法步骤
黄金锤做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸制食物时一般都是用小火低温炸熟，再用大火高温上色。
2·鸡翅根放入调料后，最好在冰箱里冷藏过夜，能够更好的入味。