烧海参
烧海参是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海参的营养价值及对人体的作用,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海参:4只 | 葱:2棵 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 蚝油:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 料酒:适量 |
烧海参的做法步骤
烧海参做法技巧/窍门/补充说明:
海参有一股腥味,加点料酒能缓解。
相关食材:海参