猪蹄蛤蜊炖黄花
猪蹄蛤蜊炖黄花是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄蛤蜊炖黄花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄有美容的作用，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；炖猪蹄时加入鲜蛤蜊中和了猪蹄腻的味道，更鲜美好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1只 | 蛤蜊：500克 |
| 干黄花菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：1个 | 冰糖：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：1勺 |
| 盐：适量 | -- |
猪蹄蛤蜊炖黄花的做法步骤
猪蹄蛤蜊炖黄花做法技巧/窍门/补充说明：
加入蛤蜊后已经有咸度，要减少盐的量。