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清热白瓜汤

菜谱编号:247-639
清热白瓜汤是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清热白瓜汤”。
清热白瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晒了白瓜干,自然就会谈到煲白瓜汤了,又收了几条新鲜白瓜,尝试着与白瓜干一起煲,加几粒圆肉,使汤稍有滋味。

清热白瓜汤主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜白瓜:2条白瓜干:1把
桂圆肉:5粒--
辅助料用量
水:2/3锅--

清热白瓜汤的做法步骤

  • 第三步:开盖,慢火继续烧,煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透;
  • 第四步:煮好后晾凉可饮用,剩下的用容器装好入冰箱,平时可当水喝来解渴。
  • 第一步:置一大锅,放贆半锅水,把白瓜切成扁柆形入锅,加圆肉和白瓜干;
  • 第二步:大火烧开水,改成小火,盖盖子,烧约1小时;
  • 清热白瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一、其实没什么秘诀,建议饮用时不加糖,效果会更好;
    二、不备圆肉的可用无花果代替,不放也没关系;
    三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲,但药性会比较寒凉。

    相关食材:白瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清热白瓜汤。

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