夏日快手汤---白瓜咸蛋汤
夏日快手汤---白瓜咸蛋汤是【蜜丝漾】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日快手汤---白瓜咸蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白瓜又称菜瓜、稍瓜、生瓜、越瓜。我国各地多有栽培。夏、秋季果实未成熟时采收。洗净鲜用。白瓜是广东的称谓。
【性能】味甘，性寒。能清热止渴，利小便。
【用途】用于烦热口渴，小便短赤不利。
【用法】生食，绞汁饮或煮熟食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白瓜：适量 | 咸蛋：适量 |
| 猪骨汤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | -- |
夏日快手汤---白瓜咸蛋汤的做法步骤
夏日快手汤---白瓜咸蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
备注：因为咸蛋已有咸味，所以此汤不需另外加盐。如果家中没有猪骨汤，可以加些鸡粉调味。
相关食材：白瓜