当前位置：首页 > 菜谱大全 > 酸菜肉丝

酸菜肉丝

菜谱编号：247-703

酸菜肉丝是【皮皮侠、】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北一道家常菜非常下饭，酸菜吃油，油不能太少

酸菜肉丝主厨：皮皮侠、

第六步：加入蒜蓉辣酱，这部可以省略，也可以加入蒜味，根据个人口味，个人觉得加入蒜蓉辣酱味道直接提升了，可以试试，翻炒几下加入少量盐，因为酸菜本身含盐辣酱也有盐，口重的酌情

第五步：加入酸菜翻炒几下，酸菜颜色变了，加少量清水翻炒

第七步：这就出锅了，第一次上图心血来潮啦啦啦喜欢吃辣的可以用干辣酱炝锅，颜色还好看

第四步：带肉丝颜色变，加入酱油，这样肉比较有味道，不要加老抽那种的，一品鲜就可以

第二步：炒锅放油，加入五香粉姜粉，因为家里没有姜了

第三步：加入肉丝翻炒一下放入葱蒜

第一步：酸菜一定多洗要不腌菜味影响口感，肉切丝，葱姜蒜切碎，酱油，蒜蓉辣酱可以忽略

酸菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

都在步骤里了，不懂的欢迎来稿

菜谱标签：热菜

相关食材：酸菜

相关菜谱：: 酸菜猪肉饺子的做法; 详细步骤——东北酸菜馅饺子的做法[图解]; 东北酸菜鱼的做法; 自制酸菜的做法[图解]; 酸菜炒回锅大肠的做法; 【东北】酸菜肉包的做法; 酸菜鱼的做法; 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法[图解]; 酸菜鱼米线的做法; 酸菜鱼的做法[图解]; 东北酸菜猪肉饺子的做法[图解]; 酸菜炒豆芽的做法; 酸菜鸭血粉丝汤（开胃靓汤）的做法; 酸菜扣肉的做法; 酸菜粉条肉包子的做法; 酸菜猪肉炖粉丝的做法