第十步:大概10分钟左右,打开锅盖,左右两手拿筷子和铲子,配合着将面条翻个身,继续盖盖焖炖10分钟左右
第五步:将肉丝入锅中,不停翻她变色,加料酒去腥,再加酱油上色
第十二步:好香
第一步:用面条機先将面条压出来,也可以买现成的湿挂面,但不宜用干切面
第六步:将豆角倒入锅中,不停翻她
第十一步:转小火,撒入大蒜末,将焖熟的面条和豆角混合均匀后出锅
第九步:将适量的面条抖散,平铺在豆角上,不要翻动,然后盖上盖子,中小火慢炖
第七步:待一部分豆角表皮变色后,倒入酱油、盐,调味上色
第四步:热锅凉油,入大蒜末煸她出香味儿
第二步:肉丝提前拿出解冻,切成细丝
第三步:豆角洗净,去掉两边的筋,撅成小段
第八步:倒入热水,要没过豆角