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蛋黄双皮奶

菜谱编号:248-263
蛋黄双皮奶是【小樱桃甜品站】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄双皮奶”。
蛋黄双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋黄双皮奶味道香甜,入口嫩滑,让人爱不释手。

蛋黄双皮奶主厨:小樱桃甜品站

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200ML鸡蛋:1个
辅助料用量
白砂糖:适量--

蛋黄双皮奶的做法步骤

  • 第三步:放适量的糖。
  • 第十二步:蛋黄双皮奶做好啦!放凉一会儿就可以吃了
  • 第十四步:成品
  • 第八步:先把水倒进锅里,等待水沸腾……
  • 第十三步:看,我的蛋黄双皮奶绝对有两层皮的哟
  • 第十六步:成品
  • 第四步:再顺时针方向搅拌一下,要搅拌道糖都化了为止
  • 第七步:最完前面的步骤,到后面“蒸”的步骤了
  • 第十步:然后把两碗蛋黄双皮奶放进锅里
  • 第二步:然后再把鸡蛋全打进大碗里,顺时针方向搅拌。(不要改变方向,不然口感没有那么好)
  • 第五步:最后把大碗里的东西分别倒进两个碗里
  • 第十五步:成品
  • 第一步:把牛奶倒进大碗里
  • 第九步:水沸腾后,放上八蒸笼
  • 第六步:再把两个碗分别包上一层保鲜膜。
  • 第十一步:最后盖上锅盖,等待15分钟···
  • 蛋黄双皮奶做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸完蛋黄双皮奶放凉后,放进冰箱2个小时再拿出来吃,味道更佳!

    菜谱标签:饮品
    相关食材:蛋黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄双皮奶。

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