第四步： 红甜椒和绿甜椒切小片。
第五步：锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。
第三步：另一半用勺子挖空做盘子。
第一步：虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉。
第二步：菠萝一半取果肉切小块。
第六步：锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄酱），先放甜椒，再放菠萝。最后倒入虾球，翻她使食材都裹上酱汁就可以盛出。
凤梨虾球
凤梨虾球是【一食半刻】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄颜色的菠萝，再配上青红甜椒、以及我最爱吃的虾仁。酸甜的口味，吃起来有着菠萝的清香，不会太甜，所以不用担心腻这个问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：半个 | 虾：16只 |
| 青甜椒：半个 | 红甜椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 糖：1勺 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
凤梨虾球的做法步骤
凤梨虾球做法技巧/窍门/补充说明：
炒制时间不宜太长。