粉蒸胡萝卜丝
粉蒸胡萝卜丝是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜好吃又有营养,但之前老做不好,蒸出来粘在一起,今天这个方法简单易操作又好吃。话不多说,看菜谱吧!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:60克 | 面粉:40克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 食用油:2滴 |
粉蒸胡萝卜丝的做法步骤
粉蒸胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出,要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐,如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长,太长会影响口感。
4、一定要二分钟一翻,让面粉受热吸湿均匀,蒸五六分钟就够了,很好熟的,时间长了就脓了。
5·可以用其他蔬菜代替,但要不易出水的菜。