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炒薄壳。

菜谱编号:249-618
炒薄壳。是【老虎林】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒薄壳。”。
炒薄壳。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄壳,是潮汕地区人最喜爱的美食之一,夏季正是食薄壳的最佳季节,个个肥美。

炒薄壳。主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薄壳:1000克--
辅助料用量
金不换:少许蒜蓉:1汤匙
鱼露:1汤匙--

炒薄壳。的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油爆香蒜蓉。
  • 第五步:翻炒至薄壳开口即刻关火,上盘。记住千万别炒太老
  • 第三步:倒入薄壳翻炒片刻。
  • 第四步:放入金不换、鱼露。
  • 第一步:薄壳洗净利干水。
  • 菜谱标签:热菜

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