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烤羊排

菜谱编号:250-206
烤羊排是【潘帕斯的蓝白天】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人都喜欢烤羊肉,外面的碳烤不卫生,所以在家里烤。

烤羊排主厨:潘帕斯的蓝白天

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
孜然:适量辣椒面:适量
蚝油:适量--

烤羊排的做法步骤

  • 第三步:羊排放到烤盘架垫上锡纸,表面耗油和孜然粉处理均匀。
  • 第七步:出锅!再撒些辣椒面和孜然粉!
  • 第二步:冷水下锅煮出血沫,捞出后控水(可以用厨房纸吸干水),放姜片和洋葱和耗油腌制羊排十二小时。(天气热放冰箱冷藏)
  • 第六步:十五分钟后,羊排翻面,上下火再烤五分钟
  • 第四步:烤箱预热到180℃!
  • 第一步:羊排用清水放些盐浸泡两个小时。
  • 第五步:预热到温度后羊排放入烤箱,上下火,时间设置为15分钟。
  • 第八步:配一瓶啤酒,外焦里嫩真是棒棒的!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤羊排。

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