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香辣牛肉酱

菜谱编号:250-486
香辣牛肉酱是【公子秦】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉酱”。
香辣牛肉酱
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:500克鲜辣椒:5斤
黄豆酱甜面酱:各100克--
辅助料用量
花生:100克芝麻:10克
姜:1块蒜:2头
糖:适量盐:适量
八角:3颗油:1斤

香辣牛肉酱的做法步骤

  • 第二步:锅清洗干净后。倒入大概,400克左右的油。放入八角爆香捞出,,再放入切碎的辣椒。不断翻炒20分钟。加入,姜蒜。再炒制一小时。放入盐糖。不断翻炒。
  • 第一步:把牛肉粒切成丁,放在炒锅中,炒制40分钟左右。放入甜面酱黄豆酱。再炒制10分钟,炒好后放一边备用。
  • 第三步:大概两小时后,放入,炒好的牛肉,花生碎。芝麻。就OK了
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:牛肉牛肉酱

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