茄子腊肉酥饼
茄子腊肉酥饼是【天真小铺】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子腊肉酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午不知道该吃点什么，翻冰箱发现还有一点腊肉，于是临时决定做了点酥饼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 茄子：2个 |
| 腊肉：一小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
茄子腊肉酥饼的做法步骤
茄子腊肉酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
茄子沥水的时候不要沥得太干，不然会发干
腊肉比较咸，茄子也用盐腌过，所以调味时要注意不要过咸
答配菜谱：茄子与腊肉的做法