茄子腊肉酥饼
茄子腊肉酥饼是【天真小铺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子腊肉酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中午不知道该吃点什么,翻冰箱发现还有一点腊肉,于是临时决定做了点酥饼
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 茄子:2个 |
腊肉:一小块 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 蚝油:适量 |
葱花:适量 | -- |
茄子腊肉酥饼的做法步骤
茄子腊肉酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
茄子沥水的时候不要沥得太干,不然会发干
腊肉比较咸,茄子也用盐腌过,所以调味时要注意不要过咸
答配菜谱:茄子与腊肉的做法