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鸡蛋灌饼

菜谱编号:250-742
鸡蛋灌饼是【猫哥知味】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喵喵放暑假了。这是她人生中的第一个暑假。夏天漫长的阳光让喵喵有些无精打采。

前天,有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿,一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼,夹着绵绵的鸡蛋,包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉,淋上一点番茄酱,那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。

正好家里还有些不错的配菜做馅料。于是,干脆陪着喵一起做一盘豪华版的鸡蛋灌饼,来打发这个炎热的下午吧。

鸡蛋灌饼主厨:猫哥知味

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:100克
火腿:100克黄瓜:80克
洋葱:50克--
辅助料用量
鸡蛋:2个胡萝卜:80克
金福菇:80克红椒:80克

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第三步:面粉加鸡蛋,然后放入盐,糖,香油,水
  • 第二步:胡萝卜用搅拌机打碎
  • 第七步:爆炒
  • 第一步:韭菜切碎,和一碗绿色的面汤
  • 第四步:面糊分两份,一边加搅碎的胡萝卜,一边放入切好的韭菜
  • 第九步:卷好,开吃
  • 第六步:材料切丝
  • 第八步:放上自己喜欢的配料
  • 第五步:锅烧热,倒入面糊,摊熟
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋灌饼。

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