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胡萝卜包菜拌面

菜谱编号:250-803
胡萝卜包菜拌面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜包菜拌面”。
胡萝卜包菜拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道拌面还是在里约奥运会刚开始时做的呢,这不,我给翻腾出来了。当时做这个面条的造型,也是对运动员们的一种期许和祝愿。祝愿体育我国的体育健儿们能为国争光,多拿奖牌。这四年一次的奥运会也是我们全家人所喜爱的。每到这个时间,即使直播再晚全家人也会坐在电视机前为运动员们欢呼呐喊。

胡萝卜包菜拌面主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:少半个胡萝卜:半根
黄瓜:半根面条:一把
辅助料用量
植物油:适量盐:少许
酱油:少许--

胡萝卜包菜拌面的做法步骤

  • 第九步:祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
  • 第四步:捞出,过两遍凉水防粘连
  • 第七步:黄瓜纵分两半,再切成厚约3毫米的半圆片
  • 第八步:将黄瓜片摆盘中呈水波状,再依次将面条摆成帆船状,包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
  • 第十步:来看看普通版的拌面
  • 第二步:包菜、胡萝卜切细丝
  • 第六步:加入少许酱油,想要颜色清爽,可以不加酱油,混合均匀后关火
  • 第三步:面条入开水中煮熟
  • 第十一步:一起来做简单好吃的拌面吧
  • 第五步:炒锅中倒少许油,油热后,将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下,加入少许盐继续翻炒
  • 第一步:主材准备好
  • 胡萝卜包菜拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    此为一人食,根据食用量来调整材料用量;
    加了酱油的菜颜色略深,可以根据喜好决定是否加酱油,我是一半加了一半未加;
    包菜胡萝卜不宜炒太熟,脆脆的口感很好吃;
    为了拌面入味,可以在菜里多放些汤汁,面条会更水灵。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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