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芹菜炒鸭肠

菜谱编号:250-847
芹菜炒鸭肠是【YNZAXYS_XOCKeM】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒鸭肠”。
芹菜炒鸭肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣

芹菜炒鸭肠主厨:YNZAXYS_XOCKeM

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭肠:一盒芹菜:一根
辅助料用量
老干妈油辣椒:一大勺古龙香菇肉酱:一匙
黑胡椒:适量鸡粉:适量
糖:少许盐:两勺
小红辣椒:一支卤汁:半碗
白胡椒:适量--

芹菜炒鸭肠的做法步骤

  • 第三步:把熬好的红油倒入碗中备用,残渣倒掉
  • 第五步:讲红油倒入锅中烧热,放入芹菜翻炒,再放入切成段的鸭肠翻炒,加入少许糖,半勺盐调味
  • 第二步:一大勺食用油、几滴芝麻油烧热,放入切好的小红辣椒爆香;再放入一大勺油辣椒、一匙古龙香菇肉酱,加入半碗卤汁,调小火,加少许盐,熬出红油
  • 第一步:小红辣椒一支切碎
  • 第六步:装盘
  • 第四步:将熬出的红油放在小碗备用;鸭肠用盐揉搓洗净后加少量黑胡椒粉、白胡椒粉和椒盐粉腌制10分钟;芹菜洗净切好
  • 相关食材:鸭肠芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜炒鸭肠。

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