第十四步：成品图
第二步：里脊肉切成1厘米厚块状
第三步：用翻倍捶打，把肉打松
第六步：里脊肉放入鸡蛋液中挂糊
第十一步：如图
第四步：打松的肉，放入料酒，盐，蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟
第十二步：成品图
第七步：然后放入生粉中，拍上薄薄的一层生粉
第十步：锅内下油，4成热時，放入猪扒，猪扒薄，很容易熟，炸至两面金黄即可
第五步：备好途中材料，面包糠，生粉，鸡蛋打成蛋液
第十三步：成品图
第九步：如图
第一步：备好途中材料
第八步：最后粘上面包糠
黄金猪扒
黄金猪扒是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金猪扒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | 生粉：适量 |
| 面包糠：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：0·5勺 |
| 蚝油：0·5勺 | -- |