抹茶炼乳面包
抹茶炼乳面包是【凤凰含章图书】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶炼乳面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
融合抹茶的淡淡苦味,炼乳的奶香甘甜,成就淡绿色的可爱可口面包
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | 酵母粉:3克 |
水:135克 | 盐:2克 |
鸡蛋:25克 | 黄油:25克 |
炼乳:40克 | -- |
辅助料用量 | |
抹茶:5克 | -- |
抹茶炼乳面包的做法步骤
抹茶炼乳面包做法技巧/窍门/补充说明:
1如果没有酵母自动投入口的话,可以用勺子在面粉的中央挖出一个凹槽,将酵母粉放入其中。注意不要让其他的材料直接接触到酵母粉
2炼乳可使用管状的,便于称量
本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》,由凤凰含章图书授权,严禁转载。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与炼乳的做法