荞麦早餐饼

第七步：锅内再次擦油，摊入蛋饼。

第四步：锅内倒少许油，用厨房用纸均匀擦一层。

第三步：面糊静置过程中，把生菜洗净。

第五步：舀入一勺面糊，马上旋转锅体，让面糊在锅内流成圆形。

第一步：荞麦粉和小麦粉各一半。

第八步：锅内不用放油，直接煎培根，因为培根自己出油。

第二步：调入清水，面糊中加少许盐，用筷子充分把使面糊调成无颗粒顺滑状态，用筷子挑起后以线形滴落。

第九步：面饼放在蛋饼下面。

第六步：煤气调小火，大约几分钟后，面饼反面，成熟出锅。

第十步：上面依次放入生菜，培根，撒點小咸菜。也可以抹點酱料调味。卷起来就可以吃了。