香草舒芙蕾
香草舒芙蕾是【悄悄2050】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草舒芙蕾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
舒芙蕾（souffle)，源于法国的甜点，其实是一种蛋奶酥，利用蛋白的膨胀变化出的美食，这道甜点制作步骤简单，但是因为做完之后会很快塌陷，所以要分秒必争地品尝哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 细砂糖：30克 | 高筋面粉：20克 |
| 鸡蛋：2个 | 黄油：20克 |
| 牛奶：105克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：2滴 | -- |
香草舒芙蕾的做法步骤
香草舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明：
1·刚刚烤出的舒芙蕾是无比蓬松的，口感超好，但是随着热气的散去，这道甜点会迅速塌陷，口感也不再轻盈，所以建议烤出后趁热食用。
2·第9步是为了让舒芙蕾均匀膨胀，步骤不可省略。
相关食材：香草