【魔芋烧鸭】
【魔芋烧鸭】是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【魔芋烧鸭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间卖菜的讲，有四川人去的地方，就有魔芋卖。有个北方朋友，说从来没有听说过魔芋，我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜，就用很家常的豆瓣酱，普通的泡海椒，泡姜，一起红烧。做出来颜色红亮，魔芋很软糯
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1个 | 豆瓣酱：适量 |
| 线辣椒：适量 | 酱油：适量 |
| 山奈：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 魔芋：500克 | 干海椒：适量 |
| 泡海椒：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
【魔芋烧鸭】的做法步骤
【魔芋烧鸭】做法技巧/窍门/补充说明：
鸭子不要买老鸭子
菜谱标签：热菜
相关食材：魔芋