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辣炒魔芋三丝

菜谱编号:136-226
辣炒魔芋三丝是【914573600】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒魔芋三丝”。
辣炒魔芋三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随着人民生活水平的不断提高,越来越多的人,在的健康。魔芋、香干和莴笋,

辣炒魔芋三丝主厨:914573600

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
魔芋:100克香干:一块
莴笋:半根--
辅助料用量
剁椒:适量豆豉:适量
调味料用量
生抽:适量香醋:适量
青蒜:适量盐:适量
鸡精:适量--

辣炒魔芋三丝的做法步骤

  • 第七步:最后加入青蒜和鸡精,拌匀即可出锅
  • 第二步:莴笋去皮切成条,魔芋沸水煮开3-5分钟后沥干水分切成条,香干切片,青蒜切断
  • 第六步:倒入莴笋拌匀翻炒至莴笋断生
  • 第五步:倒入香干拌匀翻炒,如果没有汤汁,加入清水,烧制片刻
  • 第一步:全部食材
  • 第三步:锅内放适量橄榄油,放豆豉炸香后先放魔芋,翻炒片刻后放香醋、生抽、盐,中火喂3分钟左右,让魔芋充分入味
  • 第四步:放入剁椒拌匀翻炒片刻
  • 辣炒魔芋三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    炒这个菜,一定要注意放菜的向后顺序。魔芋本身没有味道而且不怕久煮,所以先炒魔芋,后香干最后放莴笋。莴笋不要炒久,要保持莴笋的清脆

    菜谱标签:热菜
    相关食材:魔芋

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